Unsere Käseschneider mit Drehteller und Untergestell werden zum Zwickelschneiden aus Käselaiben verwendet. Durch einen optimierten Kniehebel ist der Kraftaufwand zum Schneiden der Zwickel minimiert. Durch den drehbaren Teller lassen sich sehr einfach gleichmäßige Zwickelgrößen schneiden, ganz ohne Schnittverlust.
Option Grundgestell: Das Untergestell in Edelstahl ist mit rutschfesten Gummifüßen oder mit Edelstahllenkrollen erhältlich.
Option Drehteller mit Rasterteilung:
Mit dem Drehteller mit Rasterteilung können gleich große Käsestücke geschnitten werden. Beim Drehen des Tellers rastet dieser bei jeder Teilung ein.
Die gewünschte Teilung kann bei Bestellung mit angegeben werden. Die Teller sind einfach austauschbar, es können also auch mehrere Teller mit verschiedenen Teilungen verwendet werden. Auch Sonderteilungen sind möglich.
Option: Käse Abstreifer
Der Käseabstreifer ist seitlich neben dem Messer montiert und streift das Käsestück vom Messer ab, wenn das Messer nach oben bewegt wird. Der Käseabstreifer lässt sich auf die gewünschte Käsehöhe einstellen, von 80mm bis 130mm Käsehöhe.
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