Käseschneidemaschine mit Stückgewichtsanzeige

Mit unseren Käseschneidemaschinen mit integrierter Gewichtsskalierung ist es möglich, Käsestücke aus runden Käselaiben mit definiertem Gewicht zu Schneiden. Dies ist zum Beispiel zum Bestücken von Käse Automaten mit gleichpreisigen Käsestücken sinnvoll, oder aber auch um gleich schwere Käsestücke für die Theke mit einheitlicher Preisauszeichnung schneiden zu können.

Der Arbeitsablauf ist folgendermaßen:

Der gesamte Käselaib wird gewogen (separate Waage nicht im Lieferumfang)
Danach erfolgt die Eingabe des Gewichtes in die digitale Anzeige der Schneidemaschine
Durch Drehen des Tellers zählt die Digitalanzeige nach Oben und zeigt das Gewicht des abfallenden Käsezwickels an
Schnittvariante 1: Nach jedem Schnitt wird die Anzeige für das nächste Käsestück wieder nulliert
Schnittvariante 2: Alternativ kann aufsummierend gearbeitet werden. Das bedeutet, mehrere Käsezwickel werden vom Käselaib geschnitten, dabei wird laufend das Gesamtgewicht der abgeschnittenen Stücke wiedergegeben

Die erreichbare Gewichtsgenauigkeit der Stücke liegt im Bereich von +/- 50 Gramm, abhängig von Käsekonzistenz und Lochgehalt. Das 5-stellige LCD-Display sorgt für eine gute Ablesbarkeit des Stückgewichtes.

Optional ist ein Käseniederhalter lieferbar. Dieser ist auf der rechten Messerseite montiert und streift das Käsestück vom Messer ab, wenn das Messer nach oben bewegt wird. Der Käseniederhalter lässt sich auf die gewünschte Käsehöhe einstellen, von 80mm bis 130mm Käsehöhe.