Nos coupe-fromages avec plateau tournant et support sont utilisés pour couper les goussets dans les meules de fromage. Grâce à une genouillère optimisée, l'effort nécessaire pour couper les goussets est réduit au minimum. Le plateau tournant permet de couper très facilement des goussets de taille régulière, sans aucune perte de coupe.
Sur demande, le plateau tournant est disponible avec une graduation.
Le châssis en acier inoxydable est disponible avec des pieds en caoutchouc antidérapants ou avec des roulettes pivotantes en acier inoxydable.